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夏季消暑粥品推荐

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发表于 2010-7-21 18:54:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏季多吃粥可补充体内水分,又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,就更妙了。在这里给大家介绍一些比较适合在夏天喝的粥。以下这几款粥,做法简单,取材方便,口味也都不错。
丝瓜粥:丝瓜250克去皮,洗净切成块,粳米100克.入锅加适量水,用旺火煮沸,待粥将熟时倒入丝瓜,煮沸即可食用。
  作用:丝瓜粥清香爽口、生津止渴,食用后可补充机体内汗液的损耗,并有清热解毒、化痰止渴、止血凉血之功。亦可用于疮疡痈疽热毒未溃者的食疗。
    冬瓜粥:用冬瓜150克连皮切成块,加粳米60克煮粥食用。
  作用:夏令常食冬瓜粥,其清淡之味可以养脾,促进脾脏运化功能健全。其微寒之性可消暑去湿、利水解毒,促进机体三焦通畅,消除水肿。冬瓜还是天然减肥美容之佳品。
荷叶莲藕粥
    鲜荷叶1张,鲜莲藕1节,粳米50克,白糖适量。先将荷叶洗净切碎,放入锅内加水煎汤,滤取汁500毫升左右,再将莲藕洗净切成小粒,与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后食用。每天可食用3次。
  作用:清热解暑,和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。
    百莲绿豆粥  
    百合、莲子、绿豆、粳米、陈皮少许。百合洗净,脱瓣),清水浸泡3—4小时,去掉浮沫,莲子去皮去心,用清水浸泡,绿豆、粳米分别淘洗干净。取锅放入清水烧开,加入莲子、绿豆、粳米、陈皮,煮至粥将好时,再放入百合、白糖熬成粥。  
  作用:补益强壮、清火去热。适用于体质虚弱者食用。
薄荷粥
    先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。
  作用:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。

    苦瓜粥

    苦瓜100克洗净去瓤切成小块,先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。
  作用:消暑降热、清心明目、去烦解毒
发表于 2010-7-21 21:06:47 | 显示全部楼层
看样子只要敢想,什么食物都可以做成粥吃
发表于 2010-7-21 22:19:52 | 显示全部楼层
板凳!
发表于 2010-7-22 08:41:30 | 显示全部楼层
强烈要求LZ做粥我们吃!
发表于 2010-7-22 11:33:20 | 显示全部楼层
思想有多广,粥就有多少
 楼主| 发表于 2010-7-22 17:22:54 | 显示全部楼层
很多菜菜和米放在一起煮就成粥了。这样菜和饭一起吃了,方便啊。呵呵!
发表于 2010-7-22 17:57:25 | 显示全部楼层
可惜不爱吃粥
发表于 2010-7-23 19:19:59 | 显示全部楼层
思想有多远,粥就有多少 ,么时照楼主的说法做一次
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