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楼主: 腌菜包

包包做包子的全程

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发表于 2013-7-29 22:29:07 | 显示全部楼层
真的皮包肉!好吃!
发表于 2013-7-30 09:01:39 | 显示全部楼层
好诱人的包子啊!
 楼主| 发表于 2013-7-30 09:45:58 | 显示全部楼层
黑强哥 发表于 2013-7-29 22:14
第一步到第二步太快了,怎么加缄没有说清?

加碱是常识,不需要说吧
发表于 2013-7-30 10:12:00 | 显示全部楼层
包子的帖子要顶哈,然后找个机会现场吃哈包子
 楼主| 发表于 2013-7-30 10:12:38 | 显示全部楼层
补充说明:发好面后加的碱需要用水化开再倒入发面里揉匀
发表于 2013-7-30 10:14:02 | 显示全部楼层
强烈要求现场演示,现场教学,
顺便现场吃。
发表于 2013-7-30 10:26:21 | 显示全部楼层
馅子里给了油吗?
 楼主| 发表于 2013-7-30 11:24:26 | 显示全部楼层
一剪梅 发表于 2013-7-30 10:26
馅子里给了油吗?

没有给油,自然蒸出油来,因为我加了肉皮子,有胶原汁溢出来了
 楼主| 发表于 2013-7-30 11:26:22 | 显示全部楼层
大圣 发表于 2013-7-30 10:12
包子的帖子要顶哈,然后找个机会现场吃哈包子

谢谢顶贴!有机会就做
发表于 2013-7-30 12:04:18 | 显示全部楼层
有没有腌菜馅的??
发表于 2013-7-30 12:38:48 | 显示全部楼层
腌菜包 发表于 2013-7-29 17:47
第三步:将酱油、盐、鸡精、生姜沫(根据个人喜好给)按量适量给好,调好肉馅,开始包包子

看着就诱人。想吃!
发表于 2013-7-30 13:13:53 | 显示全部楼层
欠死人
发表于 2013-7-30 13:40:35 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2013-7-30 15:39:48 | 显示全部楼层
老禅 发表于 2013-7-30 12:04
有没有腌菜馅的??

有、可以有、一定有,而且味道不比肉馅的差!还要冰冻腌菜包,味道更好!
发表于 2013-7-31 18:14:54 | 显示全部楼层
发表于 2013-7-31 20:49:48 | 显示全部楼层
这个强力顶。。。。真心当早饭,肯定不错
发表于 2013-8-2 00:24:39 | 显示全部楼层
包包姐的贴子要顶,包包姐的包子要吃。
发表于 2013-8-2 00:25:15 | 显示全部楼层
我们都在三医院盼着你发包子。
发表于 2013-8-2 00:25:36 | 显示全部楼层
还要鼓掌的。
发表于 2013-8-3 21:56:18 | 显示全部楼层
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